홍국 발효 구기자 효능이 좋은 건 다 알고 계시죠.
구기자는 특히 혈관에 매우 좋은 원료로 유명한데요. 혈관내 기름 및 노폐물 제거로 혈관계 질환 예방에 좋습니다. 이렇게 좋은 구기자를 홍국균으로 발효하면 그 효과가 월등히 좋아진다고 하는데요.
홍국 발효 구기자 효능 및 먹는법을 비롯해 주의사항까지 자세히 살펴 볼게요.
홍국 발효 구기자
홍국 발효 구기자는 구기자에 홍국균을 넣어 발효시킨 것을 말하는데요.
구기자를 이렇게 홍국균으로 발효시키는 이유는 효과가 훨씬 더 높아지기 때문입니다.
구기자는 한국말이고, 중국말로는 꼬치(사실,구기의 중국발음임), 서양에서는 고지베리라고 불리우는데요.
동양한방에서는 구기자를 인삼, 하수오와 함께 3대명약으로 귀하게 여기며 구기자를 먹으면 신선이 된다라는 얘기도 있고요. 또 구기자를 먹으면 불노장생한다고 해 진시황이 먹던 음식이기도 합니다. 서양에서도 구기자의 탁월한 효능을 들어 슈퍼푸드 중 하나로 꼽고 있습니다. 구기자나무는 과지과에 속하는 관목으로 아시아 전 지역에서 자라고 있는데요. 열매인 구기자를 건강식품으로 먹습니다. 구기자는 6~7월에 꽃이 피고 8~10월이면 밝고 붉은색으로 익는다고 하는데요. 살이 많고 씨가 적은 것이 좋지 않을까 생각할수도 있는데, 사실은 씨에 좋은 성분이 더 많이 들어 있기 때문에 씨가 크고 살이 적은게 효과는 더 크다고 합니다.
구기자에는 베타인, 지아잔틴, 미네랄, 비타민이 들어 있는데요. 특히 구기자 속에 들어 있는 베타인이란 성분은 혈관속 기름찌거기를 걸러주는 등 혈관건강과 함께 항산화, 항노화 등 건강에 많은 이로움을 주는데요. 이렇게 효과 좋은 구기자를 홍국균으로 발효를 시키면 체내 흡수도 빠르고 영양분도 증가한다고 합니다. 홍국 발효 구기자로 만들면 베타인이 무려 150%이상 증가하고요. 이렇게 홍국균으로 발효한 구기자는 기름때를 더 잘 제거해 준다는 연구결과도 있다고 합니다. 홍국은 붉은 누룩이라는 뜻으로 일반쌀로 밥을 한뒤 누룩 가루를 넣고 띄운 다음 햇볕에 말린것을 말하는데, 주로 홍소주 등을 만들때 사용했다고 해요. 홍국균은 혈압강하는 물론 당뇨개선, 염증개선 등의 효과가 있는데요. 혈관건강에 좋은 홍국으로 혈관건강에 좋은 구기자를 또 발효 시키니 혈관건강 효과가 더 커지는 건 당연하지 않을까요.
그럼, 아래에서 홍국 발효구기자의 효능을 자세히 알아 볼게요.
홍국 발효구기자 효능
홍국 발효 구기자의 효능을 알기 전에 우선 구기자의 효능을 살펴본 후 홍국의 효능도 알아 보고요.
마지막으로 홍국 발효구기자의 효능을 살펴본다면 이해하기 쉬울거 같아요. 구기자의 효능은 간, 신장, 폐, 눈, 혈관, 변비, 신경통, 류마티스, 피로회복. 활력, 발육촉진 등에 효과가 있는데요. 혈관에 기름떼를 벗겨내듯 간의 지방을 감소시켜줘 지방간에도 좋다고 해요. 구기자에는 지아잔틴이란 성분도 들어 있어 눈 건강에도 도움을 준다고 합니다. 또 면역증진, 항암효과, 항균효과, 항산화, 노화방지, 뱃살감소, 갱년기증상 완화, 피부탄력, 혈당조절, 숙취해소 등 그 효능이 정말 다양합니다. 홍국의 효능은 혈압을 내려주고 심장병 개선, 혈당조절, 항염, 항암, 노화억제, 항산화 등의 효과가 있고요. 콜레스테롤 수치조절 특히 나쁜 콜레스테롤인 LDL 수치를 내려주고 좋은 콜레스테롤인 HDL수치를 올려준다고 해요. 면역력 강화, 뼈 건강에도 도움을 준다고 해요. 그럼 이제 홍국 발효구기자 효능에 대해 알아 볼게요. 홍국 발효 구기자 효능은 구기자 효능과 홍국 효능을 합쳐 놓은 것이라고 볼수 있는데요. 혈관건강, 당뇨개선, 간건강, 폐건강, 눈건강, 활력, 항암, 항균, 노화방지, 항산화, 변비개선, 뱃살 제거, 콜레스테롤 개선, 피로해소, 면역증진, 피부탄력, 신경통, 류마티스, 발육촉진, 숙취해소 등으로 볼수 있습니다.
한마디로 현대인 건강고민 질환이 다 들어 있다고 해도 과언이 아니겠죠.
먹는법, 주의사항
우리는 위에서 구기자와 홍국의 효능과 홍국 발효 구기자의 효능에 대해 알아봤는데요.
너무나 좋은 홍국 발효 구기자를 어떻게 먹어야 좋을지 궁금해지지 않을수 없습니다. 구기자만 먹을때는 구기자를 오래 끓여서(3~4시간) 먹어야 효능성분이 나온다고 하는데요. 구기자를 고를땐 우리나라 구기자는 70%이상이 청양에서 나오고 나머지 30%가 진도에서 나온다고 하는데 우리나라 것은 검붉은 색을 띠고 있고 과육이 적고 씨가 굵은게 특징이라고 해요. 반면 중국산 구기자는 주황색 빛을 띠고 있고 과육이 많고 씨가 작다고 해요. 구기자는 어느것을 먹어도 효능이 있겠지만, 씨가 큰 국내산이 영양이 더 풍부해 효과적이라고 해요. 또 중국산의 경우엔 수출입 과정에서 변질 되었을 우려도 있어 안전성이 떨어지는 점에 유의하셔야 합니다. 우리나라 구기자의 경우엔 청양과 진도 구기자가 있는데 구기자가 잘 자랄수 있는 환경은 고온 다습한 진도보다 청양이 더 좋다고 합니다.
구기자를 먹으면 체내 소화흡수가 얼마나 잘 되느냐도 매우 중요한데요.
일반적인 구기자만 먹을땐 분자가 커서 체내 흡수가 잘 되지 않을수 있다고 합니다.
그런데 구기자를 발효시키면 분자가 작아져 우리몸에 아주 잘 흡수가 된다고 해요.
결론은 구기자를 먹는 가장 좋은 방법은 바로 홍국 발효 구기자를 먹는 것이 가장 좋은 방법이라고 할수 있습니다.
홍국 발효 구기자는 직접 만들어 먹는 것은 너무 번거롭고 어려워 제대로 갖춰진 시설에서 만들어진 제품을 먹는게 안전하고 편리하겠죠. 홍국 발효 구기자에는 정으로 된 제품과 분말로 된 제품이 있는데요. 흡수가 용이한 분말로 된 제품을 선택하시고요. 인증된 제조시설 및 품질인증시설에서 만든 제품을 고르실 것을 추천드립니다. 분말 제품을 먹는 방법은 그냥 물에 타서 드시거나 우유나 요거트에 타서 섭취해도 좋고요. 샐러드에 드레싱 소스로 활용 하셔도 특별한 풍미를 즐기실수 있을 것입니다. 구기자는 독이 없어 안전한 식품으로 알려져 있으나 그래도 과다섭취하게 되면 설사를 일으킬 우려가 있고요. 알레르기가 있는 분은 체질상 맞지 않을수도 있으니 주의하시기 바랍니다.
이상 건강에 좋은 홍국 발효 구기자 드시고 더 건강한 삶 누리시기 바랍니다. 감사합니다.